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日本人だけ!-日本人がノリを消化できる理由を発見、仏研究 [ニュース情報]
バーベキューの季節
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ヒトの腸内に住むバクテロイデス・プレビウス(Bacteroides plebeius)という微生物が、同じ酵素を作る遺伝子を持っていることが分かった。このバクテリアはこれまで、日本人の排泄物からしか見つからなかっていない。
世界で日本人だけが持つバクテリアなんですねぇ。初めて知りました。
日本人以外はノリを消化できなんですねぇ。
おにぎりは日本人だけの食文化なんですねぇ・・・・・確かにテレビなどで外人が食べているのを見たことがない気がします。
でも韓国海苔などありますが、韓国人はこのバクテリアを持っていないということですよね?
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